quanto de proteína em um ovo

Todos nós ovos de galinha bem conhecidos sãoquase todas as pessoas. Isto é evidenciado pelo seguinte fato: por um ano cada pessoa come cerca de 200 ovos. O México ocupa uma posição de liderança em todo o mundo no consumo de ovos, em média, per capita por ano, cerca de 22 kg de ovos caem, o que é próximo de 1,5 ovos por dia. Tal grande demanda de ovos de galinha é devido ao seu baixo preço, e também, por causa de uma vasta área de habitat e do número de galinhas capazes de fornecer ovos para quase todos os habitantes da Terra.

Os benefícios de um ovo de frango

Ouvimos sobre os enormes benefícios de ovos, gemas eproteína. Neles reside uma grande quantidade de micro, macronutrientes, vitaminas e aminoácidos. A composição dos ovos de galinha inclui vitaminas A, E, B, C, D, H, K, PP. Igualmente ricos em ovos são minerais como magnésio, iodo, potássio, cálcio, boro, molibdênio, cloro, zinco, enxofre, ferro, cobre, manganês e cobalto. Eles também contêm um grande número de aminoácidos (ácido glutâmico e aspártico, leucina, lisina, serina, isoleucina, treonina).

As propriedades úteis dos ovos estão diretamente relacionadas aos seus excelentes ingredientes, incluindo a quantidade de proteína nas claras (por mais ridículo que pareça!).

Eles irão reforçar seu sistema imunológiconormalize o robô do trato gastrointestinal e proteja das cataratas. O consumo regular de ovos de galinha servirá como uma boa manutenção preventiva de doenças cardiovasculares e oncológicas, e também fortalecerá um tecido ósseo, aumentará suas faculdades mentais e melhorará a memória.

Além disso, os ovos de galinha, nomeadamente a proteína de frango,será muito útil para pessoas emagrecedoras, bem como para aqueles que querem construir massa muscular. O ovo branco é uma fonte de proteína excelente e, mais importante, natural. E é necessário para criação, preservação e restauração de um tecido muscular por um organismo.

Proteína em proteínas

Bem, vamos nos aproximando dos fatos. Primeiro, considere a quantidade de proteína em um ovo. Em um ovo de galinha contém cerca de 4-5 g de proteína. Deve-se notar que a proteína do frango, às vezes, excede a proteína do leite e até mesmo a proteína da carne ou do peixe.

A proteína de ovo é absorvida pelo nosso corpo em 94%enquanto a carne bovina, por exemplo, é de apenas 73%. A proteína do ovo é de 90% de água, o resto é proteína. Contém uma enorme quantidade de niacina, vitamina K, B2, B6, B12, E. Também é famosa por seu alto teor de vitamina D, pois é capaz de superar apenas o óleo de peixe. O conteúdo de gorduras em clara de ovo é mínimo, devido a isso, geralmente é considerado um produto com baixas calorias.

E agora respondemos as questões mais comuns sobre clara de ovo:

  • quanto de proteína no ovo cozido - 12, 7 g / 100 g;
  • quanta proteína no ovo de codorna - 13,1 g / 100 g;
  • quantas calorias em albumen de ovos - 48 kcal.

Tudo está bem, mas com moderação. O consumo excessivo de ovos, devido à quantidade de proteína em 1 ovo, bastante a sério pode ser refletido em nossa saúde. Há uma opinião que, juntamente com ovos de galinha, uma grande quantidade de "colesterol ruim" entra em nosso corpo. Tudo isso, mas junto com ele uma grande quantidade de fosfolípidos, vitaminas e lecitina também entram no corpo. Graças a isso, o colesterol praticamente não é adiado.

quanto de proteína em um ovo

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Pessoas com diabetes devem ser seriamentePara se preocupar com a quantidade de ovos comidos, depois de todo o seu consumo excessivo, além de doenças graves na presença, aumenta o risco de desenvolvimento de acidente vascular cerebral, um ataque cardíaco.

Para evitar isso, ele deveria simplesmenteregular o número de ovos consumidos, bem como monitorar sua qualidade e método de preparação. Em um dia você pode comer não mais de 100 gramas, em um ovo cerca de 50 g. Consequentemente, dois ovos por dia serão suficientes. E vale a pena lembrar que comer um ovo de galinha em sua forma bruta não vale a pena, prefere cozinhar ou fritar.