vinho de passas

Nem sempre temos a oportunidade de fazer caseirosVinho de uvas frescas. Apenas neste caso, as passas chegam à nossa ajuda, que é vendida no mercado durante todo o ano. Como resultado, obteremos uma deliciosa bebida deliciosa e forte de nossa própria preparação. Vamos considerar com você as receitas de vinho de passas.

Receita de vinho de passas

ingredientes:

Para wort:

  • açúcar - 2 kg;
  • passas - 1 kg;
  • água - 7 litros.

Para fermento:

  • passas - 200 g;
  • açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
  • água.

preparação

Agora, diga-lhe como fazer vinho de passas. Primeiro vamos preparar o fermento. Para fazer isso, pegue passas lavadas, passe pelo moedor de carne, coloque em um frasco limpo de meio litro, despeje um pouco de açúcar e despeje água. Em seguida, coloque o fermento no fogo e aguarde cerca de 3 dias, quando ela fermentará.

Agora vá para a preparação do mosto. Em um recipiente por 10 litros, adormeça um quilograma de passas torcidas não lavadas em um moedor de carne, adicione açúcar e despeje toda a água usual. Em seguida, todo o conteúdo é completamente misturado e vertido no fermento fermentado do recipiente. Em seguida, pegue uma luva médica, em qualquer dedo, faça um pequeno orifício com uma agulha e use-a como uma vedação de água para fermentação. Luva perfurada amarrada ao pescoço do recipiente e remova o vinho por cerca de um mês vagando por um lugar fresco e escuro.

Uma vez que a luva é explodida, vá paraa próxima fase de cozimento. Nós despejamos vinho em garrafas para armazenamento, fechamos firmemente as rolhas e mantém a bebida por pelo menos 3 meses, para que seu sabor se torne muito mais forte e melhor. Lembre-se apenas de que quanto mais exposição, maior será a qualidade das passas caseiras.

Vinho de passas e arroz

ingredientes:

  • Água fervida - 4,5 litros;
  • arroz - 1,5 kg;
  • passas - 500 g;
  • açúcar - 1,2 kg;
  • Levedura de vinho - 4 g;
  • ativador - 4 g.

preparação

Oferecemos mais uma maneira de fazer vinho de passas. Em uma garrafa de vidro, colocamos passas lavadas, arroz, polvilhe o açúcar e despeje.

Receita de vinho de passas

todos com água fervente. O fermento é dissolvido em água morna, despeje algumas colheres de açúcar e deixe-os por 30 minutos antes da formação de espuma. Na mistura arrefecida com passas, adicionamos o fermento preparado, colocamos o ativador, fechamos firmemente a tampa com uma vedação hidráulica e retire a bebida por cerca de 3 semanas para vagar em um lugar escuro. </ P>

Quando este processo é concluído, removemos o conteúdo do tanque das lamas e despeje a bebida nos frascos. Cuidadosamente eles são corados e deixar o vinho caseiro de passas para insistir por cerca de 6 a 12 meses.

Se você preferir beber suas próprias bebidas, sugerimos que você estude as receitas de vinho do cowberry.